Restorāns Provence
Mango, garneļu, avokado salāti
ar laima – vasabi mērci
Sastāvdaļas:
- Mango - 80 g
- Avokādo - 60 g
- Garneles savā sulā - 40 g
- Šeri tomāti - 20 g
- Laims 1 gb
- Vasabi pasta - 3 g
- Olīveļļa - 30 g
- Rukolas salāti 20 g
- Avotu kreses 20 g
- Sāls - 2 g
- Pipari - 3 g
- Pūdercukurs - 5 g
Pagatavošana:
Mango, avokādo nomizo, sagriež daiviņās. Kārto uz šķīvja, liek garneles, šeri tomātus un salātu lapiņas.
Mērce:
Olīveļļu ar laima sulu, vasabi, sāli, pipariem, pūdercukuru sakuļ un mērci pārlej salātiem.
